Grimaud Frères tient son engagement d’innovation pour le bien-être animal avec la mise en service de son process industriel de sexage dans l’œuf, nommé Lunix™. Cette technologie révolutionnaire permet de déterminer le sexe des futurs canetons à un stade embryonnaire et sans intrusion dans l’œuf.
Il y a environ 4 mois, Grimaud Frères annonçait l’arrivée de sa machine de sexage dans l’œuf au couvoir. Après une phase importante de tests, réglages et formation de nos équipes, nous sommes aujourd’hui pleinement opérationnels et les premiers œufs de canard ovo-sexés au monde sont en cours d’incubation. Une grande avancée pour toute notre Filière !
Comment la machine LUNIX™ fonctionne-t-elle ?
Au 11ème jour d’incubation, un système de caméras et de capteurs connectés analyse les images des œufs, qui sont traitées par une technologie d’intelligence artificielle. Avecune capacité maximale approchant les 20 000 œufs par heure, la machine trie ensuite les œufs en fonction du sexe des futurs canetons, et permet ainsi l’incubation du bon nombre de mâles et de femelles en fonction des besoins du marché.
Développée pendant plus de 5 ans par Grimaud Frères, la technologie LUNIX™ propose à la Filière une solution innovante pour une production plus éthique. Les canetons issus de ce processus seront identifiés par le logo «Canetons éthiques», garantissant que 100% des canetons nés sont élevés.Découvrez notre innovation en cliquant sur l’image ci-dessous !
