Ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pintade sans jamais avoir osé le demander…
Leurs œufs sont plus petits mais bourrés de protéines
Les œufs de pintade sont plus petits que les œufs de poule (à gauche) et plus gros que les œufs de caille (à droite) ; leur coquille est beaucoup plus dure que celle des œufs de poule.
Les œufs de pintade peuvent être consommés comme des œufs de poule et ont le même goût que les œufs de poule et de cane, mais avec un peu plus de saveur.
Les œufs de pintade ont en fait une teneur en protéines beaucoup plus élevée que les œufs de poule. L’éclosion des œufs de pintade peut prendre entre 26 et 28 jours.
